weinVerkostung "azienda nicolis"

Termin:

Freitag, 9. Mai 2025

Uhrzeit:

von 16.00 - 20.00 Uhr

Ort:

Die Weinerei, Am alten Schießstand 1, 6067 Absam

Preis:

Freiwilliger Unkostenbeitrag

Azienda Nicolis

Valpolicella, Veneto

Die Philosophie von Nicolis gründet sich auf eine reiche Kenntnis des Gebiets und der Natur. Das Ziel ist es, Weine zu produzieren, die ein ausgezeichneter Ausdruck unseres wunderschönen Valpolicella-Gebiets sind. Sorgfalt, Hingabe und Liebe zum Detail sind die Prinzipien unserer Arbeitsethik.

Giuseppe ist der Winzer des Weinguts und seit Beginn seiner Berufserfahrung betrachtet er den Wein als eine Kunst. Jeder Jahrgang ist anders und erfordert eine sorgfältige Hingabe. Giuseppes Ziel ist es, den Wein in seiner Reifephase zu begleiten und so wenig wie möglich einzugreifen. Authentizität und Eleganz sind die Schlüsselwörter seiner Philosophie. Er wählt nur die besten Jahrgänge für einen unnachahmlichen und unwiederholbaren Wein. Dank eines reduzierten Einsatzes von Sulfiten und einer klugen Verwendung von Holz erreicht der Wein das richtige geschmackliche Gleichgewicht.

Einfach vorbeischauen und verkosten!